Причины появления симптомов иерсиниоза и псевдотуберкулеза

Иерсиниоз

Симптомы

Узнайте больше

Кишечный псевдотуберкулез — острая болезнь желудка. Возбудитель — бактерии Yersinia pseudotuberculosis. У людей недуг вызывают 3 вида этих бактерий.

Другие формы иерсиниоза:

Энтероколитные бактерии — самая частая причина боли в желудке у людей. Чумная палочка — микроорганизм, вызывающий чуму.

Как распространяется иерсиниоз

Симптомы у взрослых и детей развиваются за 5—10 дней (но в ряде случаев до 21).

Инфицируются и животные, и люди. Пути распространения псевдотуберкулеза:

1. контакт с инфицированными фекалиями;
2. прием загрязненной пищи или воды;
3. контакт с зараженной почвой и животными.

Вспышки этой кишечной инфекции связаны с употреблением следующих продуктов: сырая тертая морковь, салат и загрязненное шоколадное молоко.

Микробы присутствуют в фекалиях еще неделю после того, как исчезают симптомы.

Симптомы иерсиниоза и псевдотуберкулеза

1. боли в животе (нижнем правом углу), похожие на аппендицит;
2. лихорадка;
3. понос.

Через 1—3 недели спустя появляется сыпь и боли в суставах. Боль может длиться до 6 месяцев.

В редких случаях инфекция приводит к сепсису (инфекции крови), что встречается у детей и взрослых с ослабленной иммунной системой.

При подозрении на болезнь обратитесь к врачу. Лечение кишечного иерсиниоза и псевдотуберкулеза назначается индивидуальное и зависит от тяжести заболевания, его формы. Провести диагностику, определить наличие возбудителя инфекции позволяет лабораторное исследование. К счастью, болезнь встречается нечасто.

Профилактические меры, позволяющие предотвратить заражение

Следующие рекомендации помогут вам защитить семью от псевдотуберкулеза и других болезней пищевого происхождения:

1. Мойте свежие фрукты и овощи перед едой.
2. Избегайте употребления сырого и плохо приготовленного, недожаренного мяса.
3. Используйте только пастеризованное молоко и молочные продукты.

Вымойте руки с мылом перед едой и приготовлением пищи, а также после следующего:

• контакта с животными;
• посещения туалета;
• смены подгузников у детей;
• обработки сырого мяса.

Меры по предотвращению перекрестного загрязнения на кухне:

• используйте отдельные разделочные доски для мяса и других пищевых продуктов;
• после работы с сырым мясом тщательно мойте разделочные доски и посуду горячей водой с мылом.

Утилизируйте фекалии животных в санитарной манере.

Прочитайте другие статьи по теме